ES BUBUR HIJAU

ES BUBUR HIJAU

bahan yang diperlukan

• 500 cc santan
• 50 gram tepung beras
• 1 sdm tepung ketan
• 25 cc air daun suji
• 75 gram gula pasir
• 1 sdm air kapur sirih
• 6 daging buah nangka iris tipis
• 5 sdm tape ketan hitam
• es gepuk secukupnya
• sirup merah secukupnya

cara membuatnya

1. Larutkan tepung beras, tepung ketan dan air suji dengan 300 gram santan. lalu sisihkan.
2. rebus sisa santan bersama gula pasir dan air kapur sirih sambil diaduk pelan-pelan dan jaga agar santan tidak pecah/
3. Tuangkan larutan tepung kedal santan rebus sambil diaduk perlahan-lahansampai bubur hijau matang lalu diangkat.
4. siapkan gelas saji, tuangkan sayura bubur hijau, tambahkan nangka, kelapa muda dan tape hitam.jangan lupa tambahkan es gepuk dan sirup.
5. Es bubur hijau pun siap disantap.

Waoooo mudah bukan dan pastinya nikmat, selamat mencoba.........

Read full post »

BUbur Ketan Saos Durian

Bubur ketan saos durian

Bahan –bahan yang diperlukan  

• 150 gram beras ketan hitam, rendam 1-2 jam
• 75 gram kacang hijau kupas
• 150 gram kelapa muda iris tipis

Bahan-bahan untuk Kuah durian

• 500 cc santan
• 100 gram daging buah durian
• 125 gram gula pasir
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• ¼ sdt garam

Cara memasaknya

1. Cuci ketan lalu kukus sampai matang, angkat dan sisihkan.
2. Rebus kacang hijau sampai matang lalu sisihkan
3. Untuk membuat kuah durian : Rebus semua bahan dengan api kecil sambil diaduk rata sampai kuah mengental.
4. Siapkan mangkok, diisi dengan beras ketan tadi, tambahkan kacang hijau dan kelapa muda.
5. Kemudian tuangi dengan kuah durian
6. Dan hidangkan dengan segera selagi masih hangat.

Cukup mudah dan simple tapi penuh dengan gizi.

Baca juga artikel kami cara mengatasi masalah kewanitaan ( keputihan, kista, miom  dan kanker serviks )

Read full post »

Bubur Manado

Selamat pagi bunda,,,,,
Kali ini mungkin saaya akan menulis artikel resep menu masakan yang  tergulong masakan lembut, gurih, dan pas buat si kecil. yach....sesuai judul dari artikel saya adalah Bubur Manado.
Berikut beberapa bahan serta cara memasak untuk menyajikan bubur manado yang bisa bunda praktekkan di rumah masing-masing.

BAHAN-BAHAN

• 2 ikat ayam
• 2 ikat daun kemangi
• 2 batang daun serai
• 2 genggam beras
• 8 gelas air
• 2 buah jagung sedang
• 1/2 labu parang ( dapat diganti dengan ubi )
• Daun gedi ( dapt diganti dengan daun ubi )
• 2 ikat kangkung

CARA MEMASAK

1. Panaskan air dalm panci hingga mendidih
2. Masukkan beras yang sudah dicucibersih
3. Masukkan jagung yang sudah disisir
4. Masukkan serai yang sudah dimemarkan
5. Masukkan labu yang sudah di iris potong-potong
6. Kalau sudah jadi bubur masukkan sayuran
7. Bubuhi garam dan daun kemangi sesuai selera
8. Dan bubur manado siap disantap bersama dengan keluarga bunda dan si kecil.

Demikian sedikit pengetahuan artikel resep masakan yang biasa bunda coba, semoga artikel ini bermanfaat.

sekian dan trima kasih.

Read full post »

AYAM GULUNG UDANG

Makanan ini cocok untuk olaahan pada pagi hari untuk sarapan keluarga anda, berikut bahan dan cara yang harus bunda lakukan.

BAHAN

• 3 dada ayam | 6sdm kecap asin |3 sdt gula teh
• 3 sdt tepung maizena | 2 cm jahe dicincang | 4 sdm air putih
• 2 sdm sendok wijen
• 2 buah tahu susu, dipotong-potong ukuran 1/2 x 1/2 x 5 cm
• 400 gr udang tanpa kulit, dcincang
• 3 btang daun bawang, diiris halus
• 15 jamur hioka, direndam, diiris tipis-tipis
• kulit lumpia secukupnya | 2 butih putih telor | 2 sdt air putih
• Tepung maizena secukupnya
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAK

1. Lepaskan daging ayam dair tulangnya, potong-potong daging menjadi lembaran-lembaran tipis lalu pukul perlahan-lahan sampai tipis dan lunak.
2. Aduk jadi satu : kecap asin, gula pasir, tepung maizena, jahe, air dan minyak wijen. kemudian celupkan lembaran daging kedalamnya.
3. Setalah itu rentangkan kulit  lumpia diatas telenan, taruh lembaran daging, potongan tahu, udang cincang, daun bawang, dan jamur hioko. Gulung dengan hati-hati sehinggan isinya tertutup seluruhnya, bungkus dengan sehelai kulit lumpia.
4. Kocok putih telur bersama air. Celupkan gulungan lumpia kedalamnya kemudian gulingkan kedalam tepung maizena.
5. Goreng dalam minyak panas sampai warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Hidangkan bersama keluarga anda saat sarapan, atau untuk bekal sang buah hati disekolah

Read full post »